Немного преобразованный рецепт сладкой колбасы. Если в центр батона колбасы из печенья положить творожный глазированный сырок, то получится очень красивое на срезе пирожное.
СОСТАВ
300г печенья, 100~150г сливочного масла, 1/4 стакана молока, 1/3~1/2 стакана сахара, 50г шоколада, 1 ч ложка какао, 3~4 глазированных творожных сырка.Молоко налить в маленькую кастрюльку, всыпать сахар и какао, положить шоколад. Подогревать до полного растворения сахара и шоколада (до кипения не доводить). Снять с огня и оставить остывать до комнатной температуры.
Масло комнатной температуры взбить миксером и прямо под лопасти влить остывшую шоколадную массу.
Печенье измельчить в крупу (можно положить печенье в п/э мешок и прокатать скалкой).
Шоколадный крем смешать с крошками печенья. Должно получиться не рассыпаюшееся тесто.
Шоколадное тесто уложить в п/э пакет и раскатать в пласт.
(Если тесто получилось жидковатым, то его после раскатывания уложить в морозильник до приобретения более жёсткой структуры.)
Пакет разрезать.
По краю пласта выложить творожные сырки (встык друг к другу).
Туго закатать тесто так, чтобы сырки оказались в середине.
Завернуть в полиэтилен или в фольгу и убрать в холодильник.
Перед подачей нарезать дольками.
Интересная мысль))Сладкая колбаска-наше семейное фирменное блюдо. Попробую его разнообразить. Спасибо большое, за эту страничку на сайте. Она мне очень нравится.
mord-sit, ты обдумала моё предложение приехать ко мне готовить всякие вкусности? 😀
Раздолбай, обдумала. ты меня не прельстил 😐
mord-sit подумай, зайка! У тебя есть ещё время! 😐 😀 😐 Я тебе понравлюсь!
Тема с сырками в колбасе – зачОт!
Кстати мы дома с женой делаем такое чудо кулинарного творчества, но со сгущенкой! Попробуйте как нибудь 😉