Ингредиенты (слоями): 1 слой (нижний) – рыба консервированная 250 г 2 слой – мелко порезанный лук (1 крупная луковица) Тонкий слой майонеза 3 слой – свёкла кубиками (3 маленьких свеклы, отваренные) Тонкий слой майонеза 4 слой – морковь кубиками (8 мелких моркови, отваренные) Тонкий слой майонеза 5 слой – белок яиц мелко порезанный (6 шт яиц категории C2) Тонкий слой… Читать далее »
Ингредиенты: Филе бедра индейки – 750 г, рис – 4 части (часть – 145 мл), морковь – 3 шт, лук репчатый – 2 шт, соль – 0.5 ч.л. без горки, смесь специй по-узбекски для плова – 1 ч.л. с горкой, растительное масло – 3 ст.л.
Ингредиенты: Теплое молоко – 200 мл, сахар — 100 г, яйцо куриное — 3 шт, масло сливочное (мягкое/теплое) — 180 г, мука — 300 г, соль – 1 щепотка, разрыхлитель теста – 1 ч.л. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить молоко и яйца. Все ингредиенты взбить миксером/венчиком.
Ингредиенты: Теплое молоко – 1 л, сахар — 6 ст.л., яйцо куриное — 6 шт, раст. масло — 2 ст.л., мука пшеничная — 23 ст.л. (с горкой), соль – 1 ч.л. (без горки), дрожжи живые – 50 г.
Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г, Сахар — 150 г, Яйцо куриное — 3 шт, Сметана — 200 г, Мука пшеничная — 280 г, Разрыхлитель теста — 1 пакет., Яблоко (зеленые Гренни) — 4 шт, Соль – 1/4 ч.л.
Шейка свиная 1,5 кг. Маринуем 1,5-2 часа в киви (1шт на кг), соль, перец, натертый сыр.
Ола́дьи — толстые мягкие лепёшки из пшеничной муки, жаренные на сковороде. P.S. Считать оладьи не надо 😀 Продукты: мука – 500 г, традиционные дрожжи – 1/2 палочки, молоко – 2 стакана, яйца куриные – 2 шт., сахар – 2-3 ст. ложки, соль – 0,5 ч. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки + масло для жарки.
Вафля — разновидность тонкого сухого печенья с оттиском на поверхности 😀 Продукты: 6 яиц, 3/4 стакана сахара, 5-6 стол.ложек муки, 1 пачка растопленного остуженного маргарина
Карп (можно два) Яблоки зеленые кислые – 3-4 шт. Сметана (жирнось не менее 25%) – 50 гр. Соль Специи для рыбы (либо готовые, либо смесь базилика, петрушки, укропа, белого перца и шафрана)
Кундюмы, или кундюбки, – старинное русское блюдо (XVI в.), своего рода пельмени с грибной начинкой. От обычных пельменей кундюмы отличаются не только особой начинкой. Тесто для кундюмов замешивается на растительных маслах, подсолнечном или маковом, и горячей воде и представляет собой, таким образом, сочетание заварного и вытяжного теста. Начинка может быть приготовлена как из свежих, так и из сухих грибов в… Читать далее »