Кухня. Рецепт дня. Обыденно праздничное

Карп (можно два)
Яблоки зеленые кислые – 3-4 шт.
Сметана (жирнось не менее 25%) – 50 гр.
Соль
Специи для рыбы (либо готовые, либо смесь базилика, петрушки, укропа, белого перца и шафрана)


Рыбу чистим, потрошим и по бокам надрезаем острым ножом в виде решетки с наклоном. Яблоки очищаем от кожуры, освобождаем от сердцевины и разрезаем на 4 части.

Сметану смешиваем со специями, после этого солим карпа, натираем его смесью сметаны и специй, брюшко фаршируем яблоками и укладываем на противень, предварительно закрепив края шпажкой. Отправляем в духовку, разогретую до 180, запекаться до готовности минут 30.

0
  1. Vkont

    Рубайте пока можно.Завтра пост.Ну для тех конечна кто блюдёт.Блюдо хорошее получается,лично опробовано.С окончнием Масленницы. 😐 😐

  2. Сагитыч

    классно! Я бы еще в рукав для запекания это засунул, ваще вещь, удобная штука 😐

Добавить комментарий