Ингредиенты:
Теплое молоко – 1 л, сахар — 6 ст.л., яйцо куриное — 6 шт, раст. масло — 2 ст.л., мука пшеничная — 23 ст.л. (с горкой), соль – 1 ч.л. (без горки), дрожжи живые – 50 г.
В стакане развести дрожжи: к дрожжам добавить 3 ст.л. горячей воды и 1/2 ч.л. сахара.
Дождаться когда дрожжи увеличатся в 4-5 раза (~мин.15).
В посуду влить теплое молоко, добавить сахар, яйца, растительное масло и готовые дрожжи, все хорошо перемешать.
Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Готовое тесто поставить в теплое место на 30-40 минут, когда тесто поднимется можно выпекать блины.
Сковороду используем с антипригарным покрытием предварительно смазав растительным маслом.
Приятного аппетита )