Ингредиенты:
Филе бедра индейки – 750 г, рис – 4 части (часть – 145 мл), морковь – 3 шт, лук репчатый – 2 шт, соль – 0.5 ч.л. без горки, смесь специй по-узбекски для плова – 1 ч.л. с горкой, растительное масло – 3 ст.л.
Закладываем мясо нарезанное мелкими кусочками на дно чаши.
Затем кладем мелконарезанный лук и морковь натертую на крупной терке.
В рецепте используется “часть” (145 мл) для дозировки риса и воды.
Добавляем 3 ст.л. растительного масла, 4 части риса и 8 частей воды.
Солим и кладем специи.
Перемешивать не надо. Стартуем и ждем 1ч30мин.
Приятного аппетита.
P.S.
Так выглядит смесь специй по-узбекски.
