Филе белой морской рыбы – примерно полкило. У меня окунь.
Бекон сырокапчоный – упаковка.
Лимон – 1шт.
Прованские травы – они пожалуй тут как раз будут.
Табаско – зелёный. Самый «спокойный».
Рыбу порежем на брусочки и замаринуем в соке половины лимона, Табаско и немного трав
Накроем крышкой и на 20-30 минут в холодильник.
Обжариваем на не слишком сильных углях до золотистой корочки на беконе. Около 5 минут с каждой стороны:
Выкладываем на тарелку и употребляем немедленно! Руками
Аппетитно выглядит! 😀 Я вот ничего в сале завернутое сама не делала. Пробовала зато шашлык из печени, каждый кусочек был завернут в тонкий ломтик сала. Вкусно-о-о-о!
Поймал сёдня судака.. мож попробовать? хотя жалко сырокопчёную грудинку – я её и так сожру 😐 😐
От же.. Я после таких рецептов дня иду и опустошаю пол-холодильника.. 😐
Виталий как то говорил что в любом уважающем себя украинском ресторане есть сало в шоколаде. А есть рецепт так же с фотографиями?
Раздолбай, блюдо такое видел, а вот рецептом не делятся.
Вот в июле поеду во Львов – отведаю и фото пришлю..А может и рецепт добуду.
Виталий, поосторожнее. А то вдруг на Украине это приравнено к разглашению гомударственной тайны?
блин…сала хочу 😀
У меня всегда есть запас. Если что – велкам 😐