Сибирские пельмени


Сибирские пельмени — это больше чем домашний рецепт – это семейная традиция. На лепку пельменей садимся всем семейством, т.к. нужно налепить не на один ужин,  все дела откладываются и все дружно на лепку).
P.S.
Сколько пельменей на противне? Слоожнаа… после праздничных дней)

Исторический факт

Султан Газневи узнал, что в Хорезме собралась блистательная плеяда ученых, и, взревновав, послал свою грамоту: всем этим ученым явиться ко двору, «дабы они обрели подобающие почести». Все светила отправились в Ганзу, иначе всесильный владыка покарал бы весь Хорезм. Но Абу Али ибн Сина ослушался, он был бухарцем и его ослушание грозило неприятностями только ему самому. Через безводные пески Кара-Кум он бежал в Гурган, и все последующие годы провел в непрестанных странствиях и нужде.

Сорок его портретов разослал султан в столицы многих государств: опознать, схватить, доставить. При том, что изображать человека согласно заповедям ислама не дозволялось.

Ни один из сорока портретов ибн Сины не сохранился. Зато многочисленные труды врача (всего 456 сочинений по расчетам одного иранского учёного) до сих пор представляют интерес для науки.

Песня кота Базилио и лисы Алисы

Пока живут на свете хвастуны,
Мы прославлять судьбу свою должны!
Какое небо голубое, мы не сторонники разбоя:
На хвастуна не нужен нож,-ему немного подпоешь
И делай с ним, что хошь!

Покуда живы жадины вокруг,
Удачи мы не выпустим из рук.
Какое небо голубое, мы не сторонники разбоя:
На жадину не нужен нож,-ему покажешь медный грош
И делай с ним, что хошь!
Читать далее

Исторический факт

Арабский врачеватель Абу Али ибн Сина (Авиценна) родился в 980 близ Бухары. Уже в шестнадцать лет он стал известным врачом. Однажды заболел живший по соседству юноша. Не ел, не пил, лежал лицом к стене и на все расспросы лишь изредка вздыхал. В общем угасал на глазах. Пригласили Абу Али. Он внимательно посмотрел на больного, взял его за руку и, слушая пульс, стал перечислять названия кварталов Бухары, затем — улицы торгового квартала, пробормотал: «Ну вот, адрес нам известен» — и принялся перечислять женские имена. На имени Диляра он остановился и, повернувшись к домочадцам, сказал: «Его болезнь носит имя Диляра, живет в новом доме возле бани, в большом торговом квартале. Могу прописать верное средство: немедленное сватовство». — «Как ты узнал? — изумился больной — Я скрывал эту тайну в своем сердце!» — «Сердце выдало тебя, — ответил Абу Али. — Когда ты слышал близкое тебе имя, сердце твое замирало, и пульс сбивался».