Кухня. Салат “Сиротский” (рецепт внутри)

Для приготовления нам понадобится:
– креветки (сырые, очищеные) – около 400 гр.
– красная рыба (филе, слабосоленая) – около 350 гр.
– красная икра – около 200 гр.
– авокадо – 1 шт.
– перец сладкий – 1 шт.
– капуста китайская – около 1/4.
– сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок – это зеленая бутылочка).
– майонез – около 150-200 гр.

Креветки отварить в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут).

Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками 7-10 мм.

Почистить и нарезать сладкий перец и авокадо.

Покромсать китайскую капусту (кто-то режет, кто-то рвет)…
Ну, а потом, все ингридиенты сваливаем в салатницу.

Теперь все сбрызнуть лимонным соком.

Перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем (не солить!).
Ну и, наконец, украшаем салат красной икрой (можно просто выложить слой сверху).

Получается такая “вкусняшка”.