Этот виноград можно добавлять для запаха в мороженое, коктейли, кремы.
Им можно украшать торты.
А если баночку с виноградом украсить (например, крышку закрыть клетчатой бумагой или грубой тканью, перевязав шпагатом), то получится симпатичный подарок.
СОСТАВ
На 0,5-литровую банку:
300~350г винограда, 80~100г сахара, 100~150г коньяка
Для приготовления винограда в коньяке требуются крупные мясистые ягоды с толстой кожурой.
Ягоды вымыть и залить кипятком на 1~2 минуты. Кипяток слить и сполоснуть ягоды холодной водой.
Тонким ножом аккуратно снять с каждой ягоды кожицу и, делая небольшой разрез со стороны прикрепления веточки, вынуть семена.
Совет: Если глядеть через виноградину на яркую лампочку, то видно, остались ли еще в ягоде семена.
Ягоды уложить в банку, всыпать сахар и залить коньяком.
Герметично укупорить.
Оставить банки на 5 недель, периодически потряхивая, чтобы лучше растворялся сахар.
Хранить виноград в коньяке можно при комнатной температуре.
отлично! открыл баночку, есть сразу и бухло… и закусь! 😐 😐 😐 😐 😐
ну ваще то бабский вариант, трудно представить Раздолбая, перед тем, как натрескаться коньяку, купающего виноград в кипятке… А вот если ПОНШИК коньяк отдаст, то замутю такой арманьяк 😐 😐
а там коньяк вообще остаётся? Он весь не впитывается в виноград?
а когда вынешь из банки можно поокунать ягоды в растопленный шоколад и остудить… и тада – щастье и радость… лучше зимой! 😐