состав: По 1 кочану капусты-брокколи, цветной капусты и капусты и капусты-романеско, 1-2 цукини, 1 баклажан, 1 репчатая луковица, 1 головка чеснока, пучок петрушки, 3-4 мясистых помидора, 1 пакет белых грибов (замороженных), 1 бутылка протертых помидоров «Голд», оливковое масло «Иподжео», 200 г сыра пармезан.
Для соуса: сметана 25%-ная, сливки Parmalat 35%-ные, майонез. Приправы и специи по вкусу
Способ приготовления
1. Овощи обработать. Помидоры, баклажан, репчатый лук и цукини нарезать кольцами. Кочаны капусты разобрать на соцветия. Грибы залить кипятком, промыть, жидкость слить. Сыр натереть. Чеснок и зелень мелко порубить.
2. В глубокой сковороде разогреть грибы и лук.
3. Смешать в отдельной емкости сметану, майонез и сливки, добавить по вкусу протертые помидоры. Посыпать сверху зеленью и чесноком, полить соусом, посыпать тертым сыром.
4. Накрыть крышкой и тушить 30-40 минут до мягкости.