Кухня. Рецепт дня. Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом

Ингредиенты

* 500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
* 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
* 300 г грибов
* 200 г отварного риса
* 150 г лука
* соль
* перец
* растительное масло

Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть

Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Лук мелко покрошить.

Грибы мелко порезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы, жарить 15-20 минут (пока не испарится вся жидкость)

Добавить рис, посолить, перемешать, убрать с огня, остудить.

Тесто раскатать толщиной около 3 мм.

Выложить 1/3 начинки.

На начинку выложить теплое мясо.

На мясо выложить остальную начинку.

Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.

Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.
Затем аккуратно разрезать на порции.
Если начинка немного выпадет, положить ее обратно.

Приятного аппетита!

  1. FoxFoxFox

    штоб начинка не выпадала, можно добавить чуток сыра и резать када остынет немного, или яйцо сырое в грибы с луком.

  2. буряяя

    Отличная тема, голосую за постоянство, только шоб с картинками и понятно 😀
    Хомяк :-|а закуски будут? 😐

  3. Хомяк Автор записи

    буряяя, ну куда ж без закуси то? Будут канечна… 😐

  4. Раздолбай

    Днюха сегодня у Ильича, поэтому не грех выпить и закусить! 😐

  5. Garrik

    Респект Fox’у. Когда читал-смотрел, все время думал — не люблю, когда рассыпается.
    А если с комментом Fox’a- то на УРА делать будем!!!
    Даёшь новые рецепты от фотокулинаров!! 😐

  6. Rene

    Я тоже готовлю по кулинарным книгам,ну когда охота… 😐

  7. FoxFoxFox

    всем 😐
    кроме рэнО, мудачилы.
    ну лан, то к слову,а эт я к чему.
    раз пошла такая тЭндЭнция любви к кулинарному искусству, то предлагаю всем любителям поесть вкусно и красиво прислать свои рисунки с рецептами, при чем лого немарова как бы обязательно, штоль…
    ну вопщем готовим то мы часто, едим еще чаще. если ты не повар конешно)))
    нахуячить в тарелку красивой буквой зю, закидать местами зелень, обставить свечками, налить по бокалам вино…
    ах, что то я в романтику подалась…))
    так вот. рецептов дехерища в инете, на том же самом готовим.ру или миллионменю.ру, да туча сайтов.
    во время приготовления добавить чо-нить из своево репертуара, штоб на вопли голодранцев " а это ты спиздил с такова то сайта" ответить: а стопка водки внутрь и капелька на канфорку — мое ноу-хау!
    щелкнуть фотиком свое произведение готовое на фоне сайта немарова — и опа! вы на главной!
    как вам такое предложение?
    ну можно канешно слукавить…

  8. FoxFoxFox

    перепостить всякую куйню с др сайтов и скрин немарова приляпать фотошопом на фон)))
    а самых лучших например сделать "кулинаром дня" или "кулинаром недели"

  9. Хомяк Автор записи

    Лиса, предложений таких уже было аж пиздец как вспоминать не охота… и пятницу давайте будем сами делать.. и фотки со жратвой давайте слать… толку ноль… а так кто ж против то?… я так всегда за народное творчество, эт тока наиборот приветствуется.. а уж логотипов каких хош поставим… тут главное фотки чтоб были…

  10. FoxFoxFox

    хых.
    и чо,ну савсем ничо?
    зафтра новую занавеску куплю и нащолкаю чо нить. 😐

  11. Garret

    Хомяк, хошь пятницу, хошь чё… Пусть немаровцы шлють чё угодно, лишь бы своё… А едиторы пусть постют вне очереди на главную. Будет гавно — обосрём в комментах, но всё равно, это будет немаровское, а не спизженное… И спизженное постить надо, его по-любому больше будет… 😀

  12. Хомяк Автор записи

    Garret, я прекрасно понимаю, что у людей есть свои какие то любимые темы, я вот например могу долго и нудно пиздеть об экономической хуйне в стране, об убогих пенсиях, жалких пособиях…. ну часами могу короче. Правда от моего пиздежа ни пенсия, ни пособия больше не становятся…К чему я это? Вот у тебя любимая тема "пусть шлют фоты!!!", при чём с тобой согласны абсолютно все уже по хуй его знает какому разу.. но от этого ни фоток больше не становится, ни желающих их присылать…. я в стотыщпятсотый раз тебе отвечаю — Я С ТОБОЙ СОГЛАСЕН!!!!

Добавить комментарий