Кухня. Рецепт Дня. Макароны
Вообще паста — пища более чем доступная. Но припомните, когда вы последний раз радовали ей своего питомца, дитё или другую родню? По ходу давненько, а ведь времени на все про все нужно совсем немного, да и продукты в общем-то не входят в разряд дорогих. Конечно, можно заморочиться, нарыть самый дорогой бекон (в идеале заказать прям с фермы и самому закоптить), купить в какой-нить «Азбуке вкуса» самые дорогие спагетти, спиздить у соседки на даче яиц из курятника (вместе с курецей!), намутить козырный пеккорино и т.д. и т.п. Но только вот если ваш питомец или вы сами, не избалованные дорогими ресторанами и обладаете обычным вкусом, то, поверьте, даже попробовав карбонару сделанную из обычных продуктов, она вам понравится. «Carbone» по-итальянски означает уголь. Существует несколько версий происхождения названия этого блюда. Самая распространённая версия – то, что данное блюдо готовилось женами своим мужьям, угольщикам. Так же есть мнение, что эта паста изначально готовилась на углях (уж я хз как они это делали), и зола немного попадала в блюдо — отсюда carbone. Ну и версия, что грубо смолотый перец с обжаренным беконом внешне напоминает угольки. Выбирайте, какая больше нравится, но мне больше верится в последнюю версию. Сам рецепт появился где-то в пригороде Рима, годах в 1900-х.
Пуританское прошлое…
Гроза
Папа — не мама…
Это было редко. Ну, чтобы меня оставляли одного дома да ещё с детьми. Значит, должно было запомниться. И запомнилось. Окружающим надолго, сыну на всю жизнь.
Жена, неожиданно увозимая «скорой», смотрела на сына обречённо с пронзительной жалостью. Я, пообещав, что «никаких солдат, сам присмотрю», вогнал её в ещё больший ужас.
С сыном вообще проблем было немного, он рос шустрым, послушным и здоровым, но очень худым ребёнком. Таким худым, что сам по себе служил немым укором маме. Если честно, то проблема с ним была вообще только одна — накормить. В этом деле сын был настоящий деспот, кровь пил здоровыми ложками по пять раз на дню. Для мамы это был ежедневный многочасовой и практически непрерывный ритуал: приготовление свеженького, уговоры покушать, кормление, долго-нудное тщательное пережёвывание, открывание рта для проверки проглатывания, …рвота, приготовление свеженького, кормление, контроль проглатывания, тщательное оберегание в покое, чтобы не дай Бог…
Читать далее
Странные они какие то…
Необычные алкогольные напитки
10 место: Пиво со вкусом пиццы можно найти в США. Конечно, где ж еще… Чтобы добиться нужного вкуса, в солод добавляют чеснок, орегано, помидоры и базилик.
9 место: Во Вьетнаме не пропустите вино из змеи (Snake Bile Wine). Желчь из желчного пузыря живой кобры смешивается с рисовым вином. То, что получается, подается как аперитив к блюдам, приготовленным из остальной змеи.
8 место: Китайское вино из ящериц делают так: ящериц (обычно гекконов) помещают в бутылку с рисовым вином или виски на срок от 10 дней до года. Вино считается лечебным.
Читать далее
Дочки матери…
Юмор
Едет по горной тропе старый аксакал, херак и падает с коня.
— Ай! Старый стал — говно стал!
Посмотрел по сторонам, никого рядом нет.
— Да и молодой был — говно был.
У состоятельных — всё идёт, как по маслу. У тех, кто победней, — как по
маргарину, а у тех, у кого дела совсем не очень, всё идёт, как по
вазелину.
Каждый маяк в мире имеет свой особый сигнал, чтобы моряки знали, на
какой именно маяк они идут.
Если бы у гаишников мигалки различались хотя бы по тарифу, это очень
облегчило бы жизнь водителям.
Читать далее
