1 Свежемороженое филе горбуши (лосося – такой рыбы нет в природе, тока мудачьё может называть рыбу “лососем”). 2 Горсть шампиньонов. 3 Пара яиц. 4 Лук-морковь, пёрышко зелёного лучка. 5 Ну и соль-перец по вкусу. Для соуса 1 Курага. 2 Кунжутный и соевый соусы. 3 Имбирь.
1.Баранина (грудинка или вот как у меня – поясничный отдел) 1кг. 2. Перец сладкий, болгарский 1-2 шт. 3. Курага 100гр. 4. Кизил 100 гр. 5. Специи (по вкусу) Шафран Смесь пяти перцев Перец красный острый (чили) Мята. Соль, зелень, масло для обжарки.
“ – Поросенок есть?” – с таким вопросом обратился Чичиков к стоявшей бабе. – Есть. – С хреном и сметаною? – С хреном и сметаною. – Давай его сюда!” (с) “Мертвые души” Н.В. Гоголь Хотел я было сегодня порадовать уважаемых немаровцев рецептом приготовления молочного поросёнка с гречкой. Ну такого, как на картинке…
Карп Красное сухое вино Острый перец Лимон Имбирь Розмарин
С хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места – просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
Основные компоненты маринада для мяса. Лимон, немного зелени, пара луковиц и… киви. Вот эта маленькая экзотическая волосатая хуйня, если ее раздавить в маринад, способна за пару часов килограмм самой жесткой мякоти – что свиной, что бараньей, что говяжьей – сделать невероятно сочной и нежной.
А что если для приготовления шашлыка взять три вида мяса – баранину, телятину и свинину…
Летняя “шашлычная” жизнь настолько разнообразна, друзья мои, что, пожалуй, рецепт еще одного блюда на углях, размещенный ниже, я приведу только в качестве ознакомительного. Почему? Да потому, наверное, что в некотором смысле он рискованный. Во-первых, блюдо требует достаточно возни на подготовительном этапе. Какой именно – увидите сами. Сделать этот процесс более производительным не получится, поскольку именно ручная работа обеспечивает блюду неповторимый… Читать далее »